言い訳しながら報告します

現役の学校栄養士が写真とイラストで報告する、言い訳の日々。

 

給食の絶滅危惧種~ソフト麺(番外編)~


Category: 給食の話   Tags: ---
スパゲティ



写真の視覚要素 lightboxを設定してあります。
画像上をクリックすると少し大きな写真がポップアップ表示。
複数毎掲載の場合は写真上部の [NEXT] [PREV] をクリックで移動。
元の画面には暗くなった部分のクリック、またはcloseで戻ります。


昨日の報告では、ソフト麺が存続危機にある状況をお伝えしましたが、ふと、学校給食を作る立場でしか分からないこともあったかも?
無いかもしれないけど(笑)、もしかしたら何それ?ってハテナ部分の補足を少々。

「~ソフト麺物語~」の最後の方に「東京都の規格麺」と書いたけど、これ、どういうことかと説明(言い訳でなくね!)すると…

学校給食で食べる麺・パンの製造業者は、政府指定学校給食用の小麦粉を使用する。
その小麦粉を使って作るものを「規格麺(パン)」という。
規格とは使用する小麦粉の量・副材料(砂糖とか塩など)の配合割合のこと。
ただし、規格も都道府県によって若干の違いがあるようなので「東京都の規格麺(パン)」と記載。

ツッコミご容赦で、ものすごく省略して書くとこうなるかなあ。

給食って食べるか食べないかは個人の自由だけど、給食そのものは国家事業。2010年9月の段階では、主食の小麦粉と牛乳の補助金制度があります。

ソフト麺は都区内でも使用してる学校もあるでしょうし、東京都以外では今でも主力選手として活躍してるかも?
がんばれ、ソフト麺!
・・・とは言え、生まれた時からデパ地下グルメしてる都会っ子たち。
ソフト麺を見た瞬間「伸びた冷麦?」ってツッコミがあるかも。

存続危機


にほんブログ村 イラストブログ 絵日記へ
にほんブログ村
励みになりますので面白いと思ったらクリックお願いします。

テーマ : 絵日記    ジャンル : 日記


Comments

面白い!
こんにちは♪
おっもしろいです。こういうお話も大好き。知的好奇心が満たされるカンジです。

「栄養士さんで違う」ってのは体験談からです。小学校の時、栄養士さんが変わったら給食がとっても美味しくなったのです。それまでは涙流しながら無理矢理食べてたくらいマズかったのに、メニューの種類も変わって美味しくなったのです。給食を作るおばさん達は変わってないのにね。それで子供心に「なるほどね、そう言う事か」と思いました。

今は給食って無理に食べなくても良くなりましたけど、昔は無理矢理食べさせられましたよね~。だからこそアレルギーで…な事件が起こった訳ですが…。

やっぱり給食のお話おもしろいです。さすが現役栄養士さんですねo(^-^)o
 
Re: 面白い!
yucovin さん、 こんにちは!
遊びに来て下さって、ありがとうございます!
興味のある話があってよかったです。

> 「栄養士さんで違う」ってのは体験談からです。小学校の時、栄養士さんが変わったら給食がとっても美味しくなったのです。

私にも実体験があることなので、おそろしくもズバリ!の話なんですよね、これ。
もっともその仕事をしてる身となると・・・父兄の家を一軒一軒尋ねて「どうすか?」って聞きたくなっちゃう小心者のワタクシ。

給食ネタが続きますので、よかったらまた遊びに来て下さいね、お待ちしてま~す!
 

Leave a Comment



10 2017
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

09

11


 
プロフィール
現役の学校管理栄養士の日記です。

管理栄養おたぬき

Author:管理栄養おたぬき
現役の学校栄養士の日記です。

初心者マークの写真とイラストで給食、日常、おとぼけ話などを書いています。

 
カウンター
 
月別アーカイブ
10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09 
 
 
 
 
 
 
検索フォーム
 
ブロとも申請フォーム
 

Archive   RSS   Login

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...