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言い訳しながら報告します

現役の学校栄養士が写真とイラストで報告する、言い訳の日々。

 

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カンカン


Category: 献立の話   Tags: ---

20171210白馬






料理の取り分けには道具が必要。

ご飯であればヘラ、汁物はおたま、取り分けるには箸など多岐にわたる。

給食で主に使うのもこれらだけど、学校によって違ってくるだろうが、おたぬきが勤務する中学ではトングが大活躍。お浸しや切り干し大根などの煮物、魚の照り焼きだってトングだ。

おいおい、魚だったらトングよりもフライ返しの方がよくねえか?
その通り!

しかしお家で魚(や肉)をフライ返しで取り分けることが少ないのか、お手伝いそのものをする機会がないのか、フライ返しを使ってた頃、やたらと取り落す事件が多発した。

つまり、うまくフライ返しの上に魚を乗せられず、半端なポジションで皿にのせようとして落下。それも床に。
このパターンが多く、だったら挟むトングがよかろうと、ずうっとトングを使ってる。

これは譲歩した使い方だが、いつも何を使ったらいいのか迷う料理がある。

ポテトサラダやマッシュポテトなど、水分を含んだジャガイモ料理。

これはお玉を使うとお玉から離れず、ポテトを入れたボールでカンカン!と時折お玉についたものを落とさないといけない。トングだって同じ、というかかえって難しい。

ポテトサラダ、マッシュポテト、と書かれた献立表を見るたびに、ううむ、これは難儀だとうなるタヌキが一匹・・・

12月はどちらの献立も入ってるから、教室からカンカン!が聞こえるはずだ。





20171126クラス




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テーマ : 絵日記    ジャンル : 日記


Comments

こんにちは。

G先生に
張り付かないでポテトサラダをよそる方法
をしらべましたらアイスクリームディッシャーがでてきましたが
これはめいめいですよね!
意外とご飯が付かないしゃもじがいけるかも?!
今度試してみますが・・給食のようには作れません(量)

カンカン
パンダではなかった・・^^
 
yamaneko さん
> こんにちは。
>
> G先生に
> 張り付かないでポテトサラダをよそる方法
> をしらべましたらアイスクリームディッシャーがでてきましたが
> これはめいめいですよね!

ママさん、こんにちは!

おおっ!G先生!!アイスクリームディッシャー!!!
・・・なんですが、ごめん、ママさん、これは過去に実験済みなんです(^^;)
結果?やっぱくっつくー!それもお玉よりもくっついた〜(笑)
1回ごとに水につけないと半分以上マッシャーにくっついてしまうの
綺麗にポロンだと、見栄えがするのに教室で生徒が使うには残念かしら(^^)

> 意外とご飯が付かないしゃもじがいけるかも?!
> 今度試してみますが・・給食のようには作れません(量)

確かに!しゃもじはいけるかもと唸りましたです。
これは次回、是非ともトライしますね!

> カンカン
> パンダではなかった・・^^

カンカンでパンダだとまさに旬のネタになったなあ、失敗したー!(*^^*)
 
トング…
こんばんは。

そっか~、大変なんですね…
フライ返しは難しいか~
フライ返しでお手伝い…今はあまりないのかな~
トングだって結構難しいような気がするんだけど…
でも、知名度(?)はこっちが高いかな。

いろいろ試されて、結果今の方法が一番いいと思うのですが、
思うのですが、
おたぬき様のことだから、ぽぽおばちゃんの発言は予想されていると思いますが、
乱暴なおばちゃんの提案としては、そんな不器用なお子ちゃまたちには、
ビニール手袋で「エイヤ!」ってのはどうでしょう…
教育にも何にもなっとらんね(笑)

おばちゃん早よ寝ますです…
 
ぽぽ さん
> こんばんは。
>
> そっか~、大変なんですね…
> フライ返しは難しいか~

ぽぽさん、こんばんは!

フライがえしは生徒の点滴、もとい、天敵(^^;)
正確には給食のおばちゃんの天敵さ
だって生徒たち、フライ返しをまともに使えずポロポロ落とすんだもん、フン!(笑)

> おたぬき様のことだから、ぽぽおばちゃんの発言は予想されていると思いますが、
> 乱暴なおばちゃんの提案としては、そんな不器用なお子ちゃまたちには、
> ビニール手袋で「エイヤ!」ってのはどうでしょう…
> 教育にも何にもなっとらんね(笑)

ううむ、確かに5本箸ほど便利なものはないものね(^^)
これを生徒たちに提案したらブラボー!と叫び、給食当番が取り合いになりそうだな
そういう意味ではまさにブラボーなんだけど、ご想像通りの問題もありか?(^^;)

あっ、流石にね、ゼリーとか入ったカップは手袋なんだよ
これをトングでやりなさい、となるとちょっとしたゲーム?

> おばちゃん早よ寝ますです…

美容と健康のために早寝は大切よね
おたぬきも、グデグデしてないではよ寝んと(*^^*)
 
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
 
朝食バイキングでは・・
温泉宿などのバイキング朝食会場でのポテサラ等は 大きなスプーン(?)がセットされている事が多いかな
でも、スプーンを使っても、トングを使っても・・モッタリくっついてしまうのは同じかも~^^;

やっぱりアイスをすくうヤツがいいのかな?
でも、それを学校で買ってくれる予算があるかどうか・・
使用後に洗う際も、アイスをすくうヤツよりトングやスプーンのほうが断然楽だろうし・・・と考えるとやはりトングが一番ベタなのかしら?

うーん、悩ましいですね。

他の学校ではどうやっているのかしら?
気になるわ~~
 
鍵コメ さん
こんにちは!コメントありがとうございます(^^)

アイスクリームディッシャーはそのフォルムに大いにそそられる!
個人的にはナンバーワンにしたいグッズです(^^)
なんにしても万能な道具がないわけで、それはどんな料理にも言えるかな
で、お子ちゃまは頭使って盛り付けるまではなかなか、ねえ(^^;)

スプーン方式という提案、これはレッツトライだなー!
そしていつか「おたぬきスプーン」開発してガッポガポ儲けるのだ(笑)

すっかり冬の様相です。冬眠、ご飯、酒のトリプルで楽しまなきゃ!
是非とも一緒にグデグデしましょう(*^^*)
 
ふぶき さん
> 温泉宿などのバイキング朝食会場でのポテサラ等は 大きなスプーン(?)がセットされている事が多いかな
> でも、スプーンを使っても、トングを使っても・・モッタリくっついてしまうのは同じかも~^^;

おおっ!やっぱそうですよね!
ポテト系でなくても、くっつく料理はどうしたものかと悩むところかな。
自分のだけならエイやっ!の勢いなんだけど、クラス分となると難儀なもんです。
それもぶきっちょさんがたんと王だと、見ててハラハラ(^^)

> 他の学校ではどうやっているのかしら?
> 気になるわ~~

他校でもやはりあの手この手を使っては、あれもダメこれもダメのトライアルの繰り返しのようです。
悩むところが一緒という点で、妙な安心感(笑)
いやいや、問題解決になってないなー(*^^*)
 
こんばんは!
わたくし鍵コメにしたつもりなかったんですけど…
どうしちゃったんだか…
年々、自分のすることに自信も持てず、あきれることも多く…。

すべてを歳のせいにするのもいいのか、悪いのか☆
 
ツヅレサセコオロギ さん
> こんばんは!
> わたくし鍵コメにしたつもりなかったんですけど…
> どうしちゃったんだか…
> 年々、自分のすることに自信も持てず、あきれることも多く…。

こんばんは!

いやあ、このコメントを読んでニヤリとほくそ笑むタヌキが一匹(^^)
やはりというか、ふむふむとなるのか、ご本人からの申告で納得でございます。
でっ!
どうしちゃっただか事件簿(笑)、ワタクシなぞ記録が追っつかない
忘れたことを忘れるというステキな現象

いいんです!歳のせいにしましょう!平和的解決が何より!!
平和かどうかというツッコミはなしってことでね(*^^*)
またお待ちしてますので、ここは忘れずにお願いでごじゃいまする(^^)
 
すみましぇん…
こんばんは。
親分~
昨日過去記事にコメントしちゃいまして…
なんだか、知らないうちに7年も前に紛れ込んでしまいました(汗)
どうしたんだろ~、自分の行動がよくわからんばい!
 
ぽぽ さん
> こんばんは。
> 親分~
> 昨日過去記事にコメントしちゃいまして…
> なんだか、知らないうちに7年も前に紛れ込んでしまいました(汗)
> どうしたんだろ~、自分の行動がよくわからんばい!

おおおっ!そうだったんですねーーーー!!!!!
いやあ、アーカイブに手を出し始めたか?と内心焦ったあ(笑)
で、久々に7年前の記事を自分で読んで「こいつ、バカでね?」とつっこんだりでね(^^;)
しみじみなんの進歩もない、
もとい、ますますワガママに拍車がかかっている自分に気づいた次第です(*^^*)

ということで、ぽぽさん、意味不明の行動に大いに感謝でございますよ(*^^*)
 

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プロフィール
現役の学校管理栄養士の日記です。

管理栄養おたぬき

Author:管理栄養おたぬき
現役の学校栄養士の日記です。

初心者マークの写真とイラストで給食、日常、おとぼけ話などを書いています。

 
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