言い訳しながら報告します

現役の学校栄養士が写真とイラストで報告する、言い訳の日々。

 

去年の伝票


Category: 給食の食材   Tags: ---

20170904菊の花






9月9日は重陽の節句。

他の節句に比べるととてもお地味というと怒られてしまうだろうか。
そう感じるのは、チビッコがほとんど関係してないからかもしれない。

そんな重陽の節句は菊の節句と言われるように、菊の花を使う献立が登場する。
今年もすまし汁の食材として使用することになっている。

そして1年に1回しか使わない食材が出てくるたびに悩む。

去年の記事にもまったく同じことを書いているけど、発注量はいかに?


花の色は指定したけど困ってるのはどれだけ発注したらいいのか、重量が全く見当つかない。すまし汁の浮き実だから1人分はほんの少量で済むんだけど、ええいっ!と勘で頼んでしまった。
(2016年9月8日の記事)



昨日のことさえ覚えてない、もとい、1時間前だっておぼろげだもの。
去年の伝票をゴソゴソとかき出し、八百屋さんに発注。
カンではない、実績で発注できたじゃないか!

なんとも情けない己への褒め言葉とともに、黄色の阿房宮が届く予定でございます。

阿房宮





20170908引き出し





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テーマ : 絵日記    ジャンル : 日記

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